Czym jest From Start-to-Table?
From Start-to-Table to program akceleracyjny realizowany przez Unicorn Factory Lisboa, przy instytucjonalnym wsparciu Turismo de Portugal oraz we współpracy z Delta Cafés. Jego główną misją jest napędzanie innowacji w ekosystemie foodtech i restauracyjnym, wspierając rozwiązania, które zmieniają przyszłość tego sektora.
Inicjatywa ta stała się jedną z najbardziej istotnych w dziedzinie innowacji w zakresie żywności i napojów w Europie, a ostatnio została uznana przez Komisję Europejską za punkt odniesienia we wspieraniu transformacji cyfrowej przez Europejskie Nagrody Promocji Przedsiębiorczości.
W 2025 roku organizowana jest już 7. edycja programu.
Od momentu powstania program wsparł ponad 135 startupów z ponad 30 krajów. Obecnie 61% startupów uczestniczących w programie jest wciąż aktywne, a od czasu przystąpienia do Start-to-Table pozyskały one łącznie ponad 40 milionów euro inwestycji.
Program realizowany jest wspólnie z Delta Cafés jako głównym partnerem, Turismo de Portugal jako partnerem instytucjonalnym, Sogrape jako partnerem korporacyjnym, a także DIG-IN jako partnerem danych i AHRESP jako partnerem wspierającym – wszyscy tworzą wyjątkowe możliwości współpracy dla uczestniczących startupów.
Na poziomie międzynarodowym i jako jedna z nowości tej edycji, program będzie rozwijany we współpracy z wiodącymi europejskimi ekosystemami innowacji, takimi jak EIT Community / EIT Food (wspieranym przez Unię Europejską), polski akcelerator foodtech.ac i hiszpański inkubator startupów Lanzadera.
Dla kogo przeznaczony jest program?
From Start-to-Table ma na celu wspieranie krajowych i międzynarodowych startupów na etapie wzrostu (faza minimum MVP), które mają już trakcję rynkową, duży potencjał skalowalności, ambitną wizję i zmotywowany zespół gotowy do tworzenia innowacji w branży foodtech.
Rozwiązania muszą być zgodne z celami i kategoriami programu.
Co oferuje program?
Siódma edycja From Start-to-Table oferuje uczestnikom dostęp do:
- Wsparcia w projektowaniu i wdrażaniu projektów pilotażowych z partnerami programu
- Możliwości wygrania 10 000 EUR i uzyskania dostępu do najważniejszych wydarzeń związanych z technologią żywności
- Integracji z dynamiczną siecią innowacyjnych startupów
- Możliwości uczenia się od wiodących ekspertów branżowych w sektorze F&B
- Sieci krajowych i międzynarodowych inwestorów
- Wsparcia w dostępie do wielu rynków
- Kontaktu z mentorami i partnerami
- Danych rynkowych dostosowanych do swojej działalności
- Interakcji z partnerami programu, wspierania cennych synergii
Kluczowe daty programu
Zamknięcie aplikacji: 26 października 2025
Bootcamp: 17-18 listopada 2025
Akceleracja: 27 listopada 2025 – 29 stycznia 2026
Ceremonia zamknięcia: 5 lutego 2026
Zapisz się do naszego newslettera!
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami o rynku i startupach foodtech. Jako pierwszy dowiedz się o nowych inwestycjach, raportach, naszych wydarzeniach i nowościach w portfolio. Otrzymuj najciekawsze wieści z foodtech.ac Family prosto na swoją skrzynkę mailową!